Τι συμβαίνει όταν μουλιάζετε τους πυρήνες του ποπ κορν σε νερό πριν τους σκάσετε;

Όταν μουλιάζετε τους πυρήνες του ποπ κορν σε νερό, η γάστρα γίνεται μαλακή και το εσωτερικό γίνεται πιο αμυλώδες. Αυτό παράγει αφράτο ποπ κορν.