Τι φτιάχνουν οι πένες;

Πέννες είναι ένα είδος ζυμαρικού με σχήμα κυλινδρικού σωλήνα. Είναι ένα από τα πιο δημοφιλή σχήματα ζυμαρικών στον κόσμο. Οι πένες παρασκευάζονται από αλεύρι σκληρού σίτου και συνήθως μαγειρεύονται σε βραστό αλατισμένο νερό. Ο χρόνος μαγειρέματος για τις πένες είναι συνήθως μεταξύ 10-12 λεπτών, ανάλογα με το μέγεθος και το σχήμα των ζυμαρικών. Οι πένες μπορούν να σερβιριστούν με μια ποικιλία από σάλτσες, όπως σάλτσα ντομάτας, σάλτσα πέστο ή σάλτσα τυριού. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε σαλάτες ζυμαρικών, σούπες και κατσαρόλες.