- | Food & Drink >> Τρόφιμα Ποτά > >> Μαγειρική & ψησίματος >> Σκεύη Μαγειρικής
Πώς παράγετε την πάπρικα ελαιορητίνης;
Η διαδικασία παραγωγής πάπρικας ελαιορητίνης ξεκινά με τη συγκομιδή της πιπεριάς πάπρικας. Οι πιπεριές στη συνέχεια στεγνώνουν και αλέθονται σε σκόνη. Στη συνέχεια η σκόνη αναμειγνύεται με τον διαλύτη και θερμαίνεται σε θερμοκρασία περίπου 50-60 βαθμών Κελσίου. Αυτό το μείγμα στη συνέχεια αναδεύεται για αρκετές ώρες, επιτρέποντας στον διαλύτη να εκχυλίσει τις χρωστικές και άλλες γευστικές ενώσεις από τη σκόνη.
Αφού ολοκληρωθεί η διαδικασία εκχύλισης, το μείγμα διηθείται για να απομακρυνθούν τα στερεά. Το διήθημα στη συνέχεια συμπυκνώνεται υπό κενό μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή συγκέντρωση πάπρικας ελαιορητίνης. Η πάπρικα ελαιορητίνης στη συνέχεια συσκευάζεται και αποθηκεύεται σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.
Η πάπρικα ελαιορεσίνης είναι μια εξαιρετικά συμπυκνωμένη μορφή πάπρικας που χρησιμοποιείται σε μια ποικιλία προϊόντων διατροφής, όπως σούπες, σάλτσες και σάλτσες για σαλάτες. Χρησιμοποιείται επίσης ως χρωστική ουσία σε καλλυντικά και φαρμακευτικά προϊόντα.
Σκεύη Μαγειρικής
- Τι περιέχει η παχύρρευστη κρέμα π…
- Ηλεκτρικό Vs. Αερίου Φούρνοι
- Ποιος εφεύρε τη μαγιονέζα και την…
- Ποια βακτήρια υπάρχουν στο κτύπη…
- Πώς μαλακώνεις ένα jicama;
- Γιατί τα ανθρώπινα σπερματικά υγ…
- Πώς ο σωστός φωτισμός και ο εξαερ…
- Τα είδη των Κόφτες πατάτας
- Ποια είναι η συνταγή για σερμπέτι…
- Πώς να χρησιμοποιήσετε ένα καφέ Κ…
Σκεύη Μαγειρικής
- bakeware
- Βασικά ψησίματος
- Τεχνικές ψησίματος
- Τεχνικές μαγειρικής
- Σκεύη Μαγειρικής
- Μαγειρικά σκεύη
- εύκολη Συνταγές
- πράσινος
- Produce & Κελάρι
- μπαχαρικά
