Τι είναι ο θερμοζεύκτης στην εστία;

Το θερμοστοιχείο είναι μια συσκευή που μετρά τη θερμοκρασία μετατρέποντας μια διαφορά θερμοκρασίας σε ηλεκτρικό σήμα. Σε μια εστία, το θερμοστοιχείο χρησιμοποιείται για τη μέτρηση της θερμοκρασίας του τηγανιού ή της επιφάνειας της εστίας. Αυτές οι πληροφορίες χρησιμοποιούνται στη συνέχεια από το σύστημα ελέγχου της εστίας για τη ρύθμιση της απόδοσης θερμότητας.

Τα θερμοστοιχεία είναι κατασκευασμένα από δύο ανόμοια μέταλλα που ενώνονται μεταξύ τους στο ένα άκρο. Όταν η ένωση των δύο μετάλλων θερμαίνεται, δημιουργείται ένα μικρό ηλεκτρικό ρεύμα. Η ποσότητα του ρεύματος που παράγεται είναι ανάλογη της θερμοκρασίας της διασταύρωσης.

Το θερμοστοιχείο σε μια εστία βρίσκεται συνήθως κοντά στο θερμαντικό στοιχείο. Καθώς το θερμαντικό στοιχείο θερμαίνεται, το θερμοστοιχείο παράγει ένα ηλεκτρικό ρεύμα που είναι ανάλογο με τη θερμοκρασία του θερμαντικού στοιχείου. Αυτό το ηλεκτρικό ρεύμα στέλνεται στη συνέχεια στο σύστημα ελέγχου της εστίας, το οποίο το χρησιμοποιεί για να ρυθμίσει την απόδοση θερμότητας.

Τα θερμοστοιχεία είναι ένα πολύ σημαντικό μέρος του συστήματος ελέγχου μιας εστίας. Χωρίς θερμοστοιχείο, η εστία δεν θα μπορούσε να μετρήσει με ακρίβεια τη θερμοκρασία του σκεύους ή της επιφάνειας της εστίας και δεν θα μπορούσε να ρυθμίσει ανάλογα την απόδοση θερμότητας.

Ακολουθούν ορισμένες πρόσθετες λεπτομέρειες σχετικά με τα θερμοστοιχεία στις εστίες:

* Τα θερμοστοιχεία κατασκευάζονται συνήθως από χαλκό και κονταντάνη, τα οποία είναι δύο μέταλλα με διαφορετικές ηλεκτρικές ιδιότητες.

* Το θερμοστοιχείο βρίσκεται συνήθως σε μεταλλικό περίβλημα για να το προστατεύει από ζημιές.

* Το ηλεκτρικό ρεύμα που παράγεται από το θερμοστοιχείο είναι πολύ μικρό, επομένως ενισχύεται πριν σταλεί στο σύστημα ελέγχου της εστίας.

* Τα θερμοστοιχεία είναι πολύ ακριβή και αξιόπιστα και χρησιμοποιούνται σε μεγάλη ποικιλία εφαρμογών εκτός από τις εστίες μαγειρέματος, όπως φούρνους, ψυγεία και βιομηχανικά μηχανήματα.