Εάν μια συνταγή απαιτεί φούρνο 350 μοιρών, ποια είναι η σωστή τοποθέτηση των σχαριών;

Η σωστή τοποθέτηση των ραφιών βασίζεται στο είδος του φαγητού που μαγειρεύετε. Εδώ είναι οι γενικές οδηγίες:

- Για το ψήσιμο κέικ, πίτες και άλλα ευαίσθητα αρτοσκευάσματα, τοποθετήστε τη σχάρα στο κέντρο του φούρνου.

- Για το ψήσιμο κρεάτων και λαχανικών, τοποθετήστε τη σχάρα πιο κοντά στο κάτω μέρος του φούρνου. Αυτό θα βοηθήσει να εξασφαλιστεί ότι το φαγητό μαγειρεύεται ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές.

- Για το ψήσιμο, τοποθετήστε τη σχάρα όσο πιο κοντά γίνεται στο πάνω μέρος του φούρνου. Αυτό θα βοηθήσει στην αποφυγή καύσης των τροφίμων.

- Για φαγητά που απαιτούν ομοιόμορφο ψήσιμο, όπως πίτσες και μπισκότα, χρησιμοποιήστε τη ρύθμιση θερμότητας στο φούρνο σας, εάν έχει. Αυτό θα κυκλοφορήσει τον ζεστό αέρα γύρω από το φαγητό, με αποτέλεσμα να ροδίσουν πιο ομοιόμορφα αποτελέσματα.

-Αν η συνταγή σας δεν προσδιορίζει τη θέση της σχάρας, το κέντρο του φούρνου είναι συνήθως ένα καλό μέρος για να ξεκινήσετε. Να θυμάστε ότι εάν έχετε πολλές σχάρες στο φούρνο σας, η θερμοκρασία μπορεί να διαφέρει σημαντικά μεταξύ του επάνω και του κάτω μέρους. Είναι πάντα καλή ιδέα να παρακολουθείτε προσεκτικά το φαγητό, ειδικά όταν δοκιμάζετε μια νέα συνταγή για πρώτη φορά.