Τι είναι ο βυθοκόρος αλευριού;

Ο βυθοκόρος αλευριού είναι ένα κουζινικό σκεύος που χρησιμοποιείται για την ομοιόμορφη κατανομή του αλευριού, της σκόνης κακάο, της ζάχαρης σε σκόνη ή άλλων ξηρών συστατικών στα τρόφιμα. Είναι ένα κυλινδρικό δοχείο με διάτρητο καπάκι ή πάτο, και λαβή. Ο βυθοκόρος αλευριού γεμίζεται με το επιθυμητό συστατικό και στη συνέχεια ανακινείται πάνω από το φαγητό.

Οι βυθοκόροι αλευριού χρησιμοποιούνται συνήθως όταν φτιάχνουμε τηγανητό κοτόπουλο ή ψάρι, καθώς και όταν ψήνουμε κέικ και μπισκότα. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για να προσθέσετε σκόνη ζάχαρης ή κακάο σε σκόνη σε επιδόρπια.

Οι βυθοκόροι αλευριού κατασκευάζονται συνήθως από μέταλλο ή πλαστικό και διατίθενται σε διάφορα μεγέθη. Ορισμένοι βυθοκόροι έχουν ενσωματωμένο κύπελλο μέτρησης, το οποίο μπορεί να είναι χρήσιμο όταν προσθέτετε ακριβείς ποσότητες αλευριού σε μια συνταγή.