Το ακατέργαστο ελαιόλαδο και η ψυχρή έκθλιψη είναι το ίδιο πράγμα;

Όχι, δεν είναι το ίδιο πράγμα. Το μη επεξεργασμένο ελαιόλαδο αναφέρεται απλώς σε ελαιόλαδο που δεν έχει υποστεί διεργασίες χημικής διύλισης, ενώ η ψυχρή έκθλιψη είναι μια μέθοδος εξαγωγής λαδιού από τις ελιές χωρίς τη χρήση θερμότητας ή χημικών. Η ψυχρή έκθλιψη θεωρείται παραδοσιακή μέθοδος παραγωγής ελαιολάδου και γενικά συνδέεται με υψηλότερη ποιότητα και γεύση.