Μπορείτε να φάτε μαγειρεμένα μύδια ενώ είστε έγκυος;

Τα μύδια είναι ένα είδος θαλασσινού που μπορεί να καταναλωθεί κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, αρκεί να μαγειρευτεί καλά. Αυτό σημαίνει ότι η εσωτερική θερμοκρασία της αχιβάδας θα πρέπει να φτάσει τους 145 βαθμούς Φαρενάιτ. Τα μύδια που δεν έχουν μαγειρευτεί καλά μπορεί να περιέχουν βακτήρια που μπορεί να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση, η οποία μπορεί να είναι επιβλαβής τόσο για τη μητέρα όσο και για το μωρό.

Ακολουθούν μερικές συμβουλές για την ασφαλή κατανάλωση αχιβάδων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης:

* Αγοράστε αχιβάδες από μια αξιόπιστη αγορά θαλασσινών.

* Ψάξτε για αχιβάδες που είναι φρέσκες και έχουν κλειστό κέλυφος.

* Πετάξτε τυχόν αχιβάδες που έχουν ανοιχτό κέλυφος ή μυρίζουν άσχημα.

* Μαγειρέψτε τα μύδια πολύ καλά βράζοντας τα στον ατμό ή τηγανίζοντας τα μέχρι η εσωτερική θερμοκρασία να φτάσει τους 145 βαθμούς Φαρενάιτ.

* Μην τρώτε ωμές ή κακοψημένες αχιβάδες.

* Εάν δεν είστε βέβαιοι εάν οι αχιβάδες μαγειρεύονται σωστά ή όχι, είναι καλύτερο να είστε προσεκτικοί και να αποφύγετε να τις φάτε.

Ακολουθώντας αυτές τις συμβουλές, μπορείτε να απολαύσετε με ασφάλεια μαγειρεμένα μύδια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης σας.