Ποιες είναι μερικές εύκολες συνταγές με λεμόνι;

1. Λεμονόνερο:

Συστατικά:

- Νερό

- Φέτες λεμονιού

Οδηγίες:

- Γεμίστε ένα ποτήρι με νερό.

- Προσθέστε μερικές φέτες λεμονιού.

- Απολαύστε!

2. Κοτόπουλο λεμόνι:

Συστατικά:

- Στήθη ή μπούτια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, χωρίς δέρμα

- Ελαιόλαδο

- Ξύσμα λεμονιού

- Χυμό λεμονιού

- Αλάτι

- Πιπέρι

Οδηγίες:

- Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά.

- Προσθέστε τα στήθη ή τους μηρούς κοτόπουλου και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές.

- Προσθέστε το ξύσμα λεμονιού, το χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι.

- Αφήστε να πάρει μια βράση, στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για 15 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο.

- Σερβίρετε με ρύζι ή τις αγαπημένες σας πλευρές.

3. Σολομός λεμόνι:

Συστατικά:

- Φιλέτα σολομού

- Ελαιόλαδο

- Ξύσμα λεμονιού

- Χυμό λεμονιού

- Αλάτι

- Πιπέρι

Οδηγίες:

- Προθερμάνετε το φούρνο στους 400°F (200°C).

- Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα.

- Τοποθετήστε τα φιλέτα σολομού στο έτοιμο ταψί.

- Περιχύνετε τον σολομό με ελαιόλαδο, ξύσμα λεμονιού, χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι.

- Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 10-12 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί καλά.

- Σερβίρετε με τις αγαπημένες σας πλευρές.

4. Ζυμαρικά λεμονιού:

Συστατικά:

- Ζυμαρικά της επιλογής σας

- Ελαιόλαδο

- Σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

- Ξύσμα λεμονιού

- Χυμό λεμονιού

- Αλάτι

- Πιπέρι

- τυρί παρμεζάνα

Οδηγίες:

- Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

- Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά.

- Προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε μέχρι να μυρίσει.

- Προσθέστε το ξύσμα λεμονιού και το χυμό λεμονιού στο τηγάνι.

- Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση.

- Προσθέστε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά στο τηγάνι και ρίξτε τη σάλτσα.

- Πασπαλίζουμε με παρμεζάνα και σερβίρουμε.

5. Μπάρες λεμονιού:

Συστατικά:

- Ψίχουλα κράκερ Graham

- Βούτυρο, λιωμένο

- Ζάχαρη

- Αυγά

- Χυμό λεμονιού

- Ξύσμα λεμονιού

Οδηγίες:

- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350°F (175°C).

- Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε τα τρίμματα κράκερ Graham, το λιωμένο βούτυρο και τη ζάχαρη.

- Πιέστε το μείγμα της ψίχας σε ένα ταψί 9x13 ιντσών.

- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 10-12 λεπτά.

- Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε μαζί τα αυγά, το χυμό λεμονιού και το ξύσμα λεμονιού.

- Ρίξτε το μείγμα των αυγών πάνω από την ψημένη κρούστα.

- Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 20-25 λεπτά ή μέχρι να δέσει η γέμιση.

- Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς πριν κόψουμε σε τετράγωνα και σερβίρουμε.