Οι σπόροι μήλου έχουν κυάνιο μέσα τους;

Οι σπόροι μήλου περιέχουν όντως αμυγδαλίνη, μια ένωση που μπορεί να απελευθερώσει κυάνιο κατά την πέψη. Ωστόσο, η ποσότητα κυανίου στους σπόρους των μήλων είναι πολύ μικρή και θα χρειαζόταν μεγάλος αριθμός σπόρων για να προκαλέσει οποιαδήποτε βλάβη. Για παράδειγμα, θα χρειαζόταν να φας περίπου 200 σπόρους μήλου ταυτόχρονα για να φτάσει στη θανατηφόρα δόση κυανίου για έναν ενήλικα.

Επομένως, ενώ οι σπόροι μήλου περιέχουν κυάνιο, η ποσότητα είναι πολύ μικρή για να προκαλεί ανησυχία, εκτός εάν καταναλωθούν σε μεγάλες ποσότητες.