Τι είναι τα βασικά είδη κουζίνας;

Σύνδεμα κουζίνας είναι συστατικά που θεωρούνται απαραίτητα για το βασικό μαγείρεμα και το ψήσιμο. Αυτά τα είδη είναι ευέλικτα και μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διάφορες συνταγές. Μερικά κοινά βασικά είδη κουζίνας περιλαμβάνουν:

- Έλαια και λίπη: ελαιόλαδο, φυτικό λάδι, βούτυρο

- Αποξηραμένα βότανα: βασιλικός, ρίγανη, θυμάρι, δεντρολίβανο

- Μπαχαρικά: αλάτι, πιπέρι, σκόρδο σε σκόνη, κρεμμύδι σε σκόνη, κύμινο, τσίλι σε σκόνη

- Αλεύρι: αλεύρι για όλες τις χρήσεις, αλεύρι για ψωμί, αλεύρι για κέικ, αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

- Ζάχαρη: κρυσταλλική ζάχαρη, μαύρη ζάχαρη, ζάχαρη άχνη

- Γαλακτοκομικά προϊόντα: γάλα, αυγά, βούτυρο, τυρί, γιαούρτι

- Κονσερβοποιημένα προϊόντα: σάλτσα ντομάτας, ντομάτες σε κύβους, τόνος, φασόλια, καλαμπόκι κ.λπ.

- Αποξηραμένα ζυμαρικά: μακαρόνια, πένες, ροτίνι, μακαρόνια κ.λπ.

- Ρύζι: λευκό ρύζι, καστανό ρύζι, ρύζι γιασεμί κ.λπ.

- Βρώμη: βρώμη σε ρολό, γρήγορη βρώμη, βρώμη σε ατσάλι

- Ξηροί καρποί και σπόροι: αμύγδαλα, καρύδια, πεκάν, σπόροι chia, λιναρόσποροι κ.λπ.

- Αποξηραμένα φρούτα: σταφίδες, κράνμπερι, κεράσια, χουρμάδες κ.λπ.

- Μέλι: αγνό μέλι, σιρόπι σφενδάμου

- Εκχύλισμα βανίλιας: καθαρό εκχύλισμα βανίλιας, απομίμηση εκχυλίσματος βανίλιας

- Μπέικιν πάουντερ: μπέικιν πάουντερ

- Μαγειρική σόδα: μαγειρική σόδα

- Ξύδι: λευκό ξύδι, μηλόξυδο, βαλσάμικο κ.λπ.

- Μουστάρδα: μουστάρδα Dijon, κίτρινη μουστάρδα, καφέ μουστάρδα κ.λπ.

- Κέτσαπ :

- μαγιονέζα :

- Καυτερή σάλτσα :

- Σάλτσα σόγιας :

- Σάλτσα ψαριού :

- Σάλτσα Worcestershire :

Αυτά τα συστατικά αποτελούν τη βάση πολλών συνταγών και το να τα έχετε στη διάθεσή σας διευκολύνει την προετοιμασία γευμάτων και γλυκών.