Τι συμβαίνει με το φαγητό σας όταν εισέλθει στο στομάχι μέχρι να φτάσει στο παχύ έντερο;

Όταν η τροφή εισέρχεται στο στομάχι, υφίσταται διάφορες διεργασίες καθώς κινείται μέσω του πεπτικού συστήματος μέχρι να φτάσει στο παχύ έντερο. Ακολουθεί μια περίληψη του τι συμβαίνει:

Στομάχι:

1. Μηχανική πέψη :Οι μύες του στομάχου συστέλλονται και χαλαρώνουν, διασπώντας σωματικά το φαγητό σε μικρότερα κομμάτια.

2. Όξινο περιβάλλον :Το στομάχι παράγει υδροχλωρικό οξύ και ένζυμα όπως η πεψίνη, τα οποία αρχίζουν να διασπούν τις πρωτεΐνες και να ξεκινούν τη χημική πέψη.

3. Μίξη και ανάδευση :Οι μύες του στομάχου συνεχίζουν να ανακατεύουν και να αναδεύουν το φαγητό, διασπώντας το περαιτέρω και ανακατεύοντάς το με πεπτικούς χυμούς.

4. Σχηματισμός Chyme :Η μερικώς αφομοιωμένη τροφή, που τώρα ονομάζεται χυμός, κινείται προς το λεπτό έντερο.

Λεπτό έντερο:

1. Χημική πέψη :Το λεπτό έντερο είναι η κύρια θέση για τη χημική πέψη. Τα ένζυμα από το πάγκρεας και η χολή από το ήπαρ βοηθούν στη διάσπαση των υδατανθράκων, των λιπών και των πρωτεϊνών σε απλούστερα μόρια.

2. Απορρόφηση θρεπτικών συστατικών :Το λεπτό έντερο έχει μικροσκοπικές προεξοχές σαν δάχτυλα που ονομάζονται λάχνες και μικρολάχνες, οι οποίες αυξάνουν την επιφάνειά του για αποτελεσματική απορρόφηση θρεπτικών συστατικών. Διάφορα θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων υδατανθράκων, λιπών, πρωτεϊνών, βιταμινών και μετάλλων, απορροφώνται στην κυκλοφορία του αίματος μέσω των λαχνών.

3. Πέψη υδατανθράκων: Οι υδατάνθρακες διασπώνται σε απλά σάκχαρα όπως η γλυκόζη, η φρουκτόζη και η γαλακτόζη.

4. Πέψη των λιπών :Τα λίπη διασπώνται σε λιπαρά οξέα και γλυκερίνη.

5. Πέψη πρωτεϊνών :Οι πρωτεΐνες διασπώνται σε αμινοξέα.

Παχύ έντερο (Κόλο):

1. Απορρόφηση νερού :Το παχύ έντερο απορροφά νερό από το υπόλοιπο χυμό, στερεοποιώντας το σε κόπρανα.

2. Ζύμωση :Τα βακτήρια που βρίσκονται στο κόλον ζυμώνουν άπεπτους υδατάνθρακες, παράγοντας αέρια όπως μεθάνιο, υδρογόνο και διοξείδιο του άνθρακα.

3. Απορρόφηση ηλεκτρολυτών :Το παχύ έντερο απορροφά ηλεκτρολύτες, όπως νάτριο και κάλιο.

4. Σχηματισμός περιττωμάτων :Το απόβλητο υλικό, τώρα σε στερεή μορφή, κινείται αργά μέσα στο κόλον και τελικά αποβάλλεται ως κόπρανα κατά την αφόδευση.

Καθ' όλη τη διάρκεια της διαδικασίας, οι ρυθμικές συσπάσεις των μυών που είναι γνωστές ως περισταλτική ώθηση της τροφής κατά μήκος της πεπτικής οδού, διασφαλίζοντας τη σωστή κίνηση και πέψη της.