Κρατάει ένα μήλο περισσότερο στον πάγκο ή στο ψυγείο;

Τα μήλα διαρκούν περισσότερο όταν φυλάσσονται σε δροσερό, υγρό μέρος. Το ψυγείο παρέχει το καλύτερο περιβάλλον για μακροχρόνια αποθήκευση των μήλων.

Όταν τα μήλα αποθηκεύονται σε θερμοκρασία δωματίου, χάνουν νερό και γίνονται αλεύρι. Επίσης ωριμάζουν πιο γρήγορα και μπορεί να γίνουν πολύ μαλακά για να τα φάμε. Στο ψυγείο τα μήλα διατηρούν την υγρασία και τη σφριγηλότητά τους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Οι χαμηλές θερμοκρασίες επιβραδύνουν επίσης τη διαδικασία ωρίμανσης.

Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι τα μήλα δεν πρέπει να φυλάσσονται στο πιο κρύο μέρος του ψυγείου, καθώς αυτό μπορεί να βλάψει τα φρούτα. Το καλύτερο μέρος για να αποθηκεύσετε τα μήλα είναι στο συρτάρι.

Ακολουθούν ορισμένες πρόσθετες συμβουλές για την αποθήκευση των μήλων:

- Επιλέξτε σφιχτά, αψεγάδιαστα μήλα.

- Πλύνετε τα μήλα πριν τα αποθηκεύσετε.

- Τυλίξτε κάθε μήλο ξεχωριστά σε πλαστική μεμβράνη ή χαρτί κουζίνας για να μην στεγνώσει.

- Αποθηκεύστε τα μήλα στο συρτάρι του ψυγείου.

- Ελέγχετε τακτικά τα μήλα για αλλοιώσεις.