Τι σημαίνουν βιολογικά φρούτα;

Βιολογικά φρούτα καλλιεργούνται και υποβάλλονται σε επεξεργασία σύμφωνα με αυστηρά πρότυπα που ορίζονται από το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών (USDA). Αυτά τα πρότυπα έχουν σχεδιαστεί για την προστασία του περιβάλλοντος, τη διατήρηση του νερού και τη μείωση της ρύπανσης. Τα βιολογικά φρούτα καλλιεργούνται σε έδαφος που δεν περιέχει συνθετικά φυτοφάρμακα, ζιζανιοκτόνα, λιπάσματα και άλλες χημικές ουσίες. Καλλιεργούνται επίσης χωρίς τη χρήση γενετικά τροποποιημένων οργανισμών (ΓΤΟ).

Τα βιολογικά φρούτα είναι συνήθως πιο ακριβά από τα συμβατικά φρούτα. Ωστόσο, υπάρχουν πολλά οφέλη από την κατανάλωση βιολογικών φρούτων. Τα βιολογικά φρούτα είναι:

* Πιο φρέσκο: Τα βιολογικά φρούτα μαζεύονται στην κορυφή της ωρίμανσης και δεν υποβάλλονται σε επεξεργασία με χημικές ουσίες που μπορούν να παρατείνουν τη διάρκεια ζωής τους. Αυτό σημαίνει ότι έχουν καλύτερη γεύση και είναι πιο θρεπτικά.

* Πιο θρεπτικό: Τα βιολογικά φρούτα περιέχουν περισσότερες βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά από τα συμβατικά φρούτα. Αυτό συμβαίνει επειδή τα βιολογικά φρούτα καλλιεργούνται σε πιο υγιές έδαφος και δεν εκτίθενται σε φυτοφάρμακα, ζιζανιοκτόνα ή άλλες χημικές ουσίες.

* Ασφαλέστερο: Τα βιολογικά φρούτα είναι πιο ασφαλή για κατανάλωση από τα συμβατικά φρούτα. Αυτό συμβαίνει επειδή τα βιολογικά φρούτα δεν αντιμετωπίζονται με χημικές ουσίες που μπορούν να προκαλέσουν καρκίνο και άλλα προβλήματα υγείας.

* Καλύτερα για το περιβάλλον: Οι πρακτικές βιολογικής γεωργίας είναι καλύτερες για το περιβάλλον από τις συμβατικές πρακτικές καλλιέργειας. Η βιολογική γεωργία συμβάλλει στην προστασία της ποιότητας του εδάφους και του νερού, στη μείωση της ρύπανσης και στην εξοικονόμηση ενέργειας.

Αν ψάχνετε για τα πιο υγιεινά και νόστιμα φρούτα, επιλέξτε βιολογικά φρούτα.