Ποιο είναι το όνομα για το μαγείρεμα μέντας;

Η μέντα ή η μέντα είναι το πιο δημοφιλές βότανο στην οικογένεια της μέντας. Είναι εγγενές στη Μεσόγειο και τη Δυτική Ασία και καλλιεργείται εδώ και χιλιάδες χρόνια. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες - σοκολάτα, πορτοκάλι και μέντα μήλου, για να αναφέρουμε μερικές - αλλά ο δυόσμος είναι η μέντα της επιλογής για τους περισσότερους μάγειρες λόγω της καθαρής, φρέσκιας γεύσης του. Η ευέλικτη μέντα πρωταγωνιστεί στα παραδοσιακά μαροκινά tagines και στις ιταλικές σαλάτες. Είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε ψητό αρνί, ψάρι και πουλερικά, καθώς και σε δροσιστικά ποτά.