Πώς μοιάζουν οι σπόροι λιναριού;

Οι σπόροι λιναριού είναι μικροί, επίπεδοι, ωοειδούς σχήματος σπόροι που έχουν συνήθως καστανό ή καφέ χρώμα. Έχουν μια ελαφρώς ξηρή γεύση και είναι μια καλή πηγή φυτικών ινών, ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και λιγνανών. Οι σπόροι λιναριού μπορούν να καταναλωθούν ολόκληροι ή αλεσμένοι σε ένα γεύμα και μπορούν να προστεθούν σε διάφορα τρόφιμα, όπως δημητριακά, γιαούρτι, smoothies και αρτοσκευάσματα.