Ο χυμός λάιμ είναι οξύ ή βάση;

Ο χυμός λάιμ είναι οξύ. Περιέχει κιτρικό οξύ, το οποίο είναι ένα ασθενές οργανικό οξύ. Το κιτρικό οξύ είναι αυτό που δίνει στον χυμό λάιμ την ξινή του γεύση.