Τι είναι ο χυμός που δεν προέρχεται από συμπύκνωμα;

Όχι από συμπύκνωμα (NFC) Οι χυμοί παρασκευάζονται από 100% καθαρό χυμό φρούτων/λαχανικών που δεν έχει ποτέ συμπυκνωθεί και στη συνέχεια ενυδατωθεί ξανά όπως γίνεται στους χυμούς "από συμπυκνωμένο" (FC). Το NFC απλά συμπιέζεται, παστεριώνεται και συσκευάζεται για να διατηρεί περισσότερες από τις αρχικές ιδιότητες του φρούτου ή του λαχανικού, όπως η γεύση, το χρώμα και η θρεπτική σύνθεση, χωρίς να αφαιρείται ή να προστίθεται καθόλου νερό. Επειδή αυτή η διαδικασία απαιτεί ψύξη σε όλη την αλυσίδα εφοδιασμού για να αποφευχθεί η αλλοίωση του φρέσκου και αγνού χυμού. Ο χυμός που δεν προέρχεται από συμπύκνωμα τείνει να κοστίζει ελαφρώς περισσότερο, αλλά προσφέρει πιο υγιεινή θρεπτική αξία λόγω λιγότερης επεξεργασίας.