Τι είναι λίγος μαϊντανός;

Ο μαϊντανός είναι ένα αρωματικό γαστρονομικό βότανο με έντονα πράσινα, σγουρά ή επίπεδα φύλλα. Χρησιμοποιείται συνήθως τόσο σε φρέσκια όσο και σε αποξηραμένη μορφή για να ενισχύσει τη γεύση διαφόρων πιάτων. Ένα "κομμάτι μαϊντανός" αναφέρεται σε μια μικρή ποσότητα ή ποσότητα μαϊντανού, είτε σε φρέσκο ​​είτε σε αποξηραμένη μορφή. Συνήθως χρησιμοποιείται ως γαρνιτούρα ή προστίθεται σε πιάτα για τη χαρακτηριστική γεύση και την οπτική του γοητεία. Ο μαϊντανός είναι γνωστός για την ευελιξία του και χρησιμοποιείται συνήθως σε σαλάτες, σούπες, σάλτσες, κρέατα και παρασκευάσματα λαχανικών.