Τι χρησιμοποιείται στο μπουκέτο garni;

Ένα μπουκέτο garni είναι μια δέσμη από βότανα δεμένα μεταξύ τους με σπάγκο που χρησιμοποιείται για να προσθέσει γεύση σε σούπες, μαγειρευτά, σάλτσες και μπρεζέ. Παραδοσιακά παρασκευάζεται με μαϊντανό, θυμάρι και φύλλο δάφνης, αλλά μπορούν να προστεθούν και άλλα βότανα όπως δεντρολίβανο, ρίγανη, μαντζουράνα και εστραγκόν. Η δέσμη δένεται μεταξύ τους ώστε να μπορεί να αφαιρεθεί εύκολα από το πιάτο πριν το σερβίρισμα.