Τι είναι το μαύρο υλικό στο παλιό κουνουπίδι;

Μαύρες κηλίδες στο κουνουπίδι πιθανότατα προκαλούνται από μια μυκητιακή ασθένεια που ονομάζεται μαύρη σήψη , που προκαλείται από τον μύκητα *Xanthomonas campestris pv. campestris*. Το παθογόνο μπορεί να επιβιώσει στο έδαφος για αρκετά χρόνια και μπορεί να εξαπλωθεί από τον άνεμο, το νερό ή τα έντομα.

Συμπτώματα της μαύρης σήψης περιλαμβάνουν:

- Μικρά, μαύρα στίγματα στα φύλλα, τους μίσχους και τα κεφάλια του κουνουπιδιού

- Οι κηλίδες μπορεί να διευρυνθούν και να συγχωνευθούν μεταξύ τους, σχηματίζοντας μεγάλες, μαύρες περιοχές

- Ο προσβεβλημένος ιστός μπορεί να γίνει μαλακός και να σαπίσει

- Ολόκληρο το κεφάλι του κουνουπιδιού μπορεί τελικά να σαπίσει και να πέσει από το φυτό

Πρόληψη και έλεγχος της μαύρης σήψης περιλαμβάνει:

- Χρήση σπόρων χωρίς ασθένειες

- Αποφυγή φύτευσης κουνουπιδιού σε χωράφια όπου έχει εμφανιστεί μαύρη σήψη στο παρελθόν

- Εναλλασσόμενες καλλιέργειες για την αποφυγή δημιουργίας του επιπέδου εμβολιασμού στο έδαφος

- Εφαρμογή μυκητοκτόνων ανάλογα με τις ανάγκες

- Απομάκρυνση και καταστροφή μολυσμένων φυτών

Αν δείτε μαύρα στίγματα στο κουνουπίδι σας, είναι σημαντικό να λάβετε μέτρα για να αποτρέψετε την εξάπλωση της νόσου.