Μπορείτε να αντικαταστήσετε το λάδι καρύδας με το βούτυρο;

Σε ορισμένες συνταγές ψησίματος, μπορείτε να αντικαταστήσετε το λάδι καρύδας με το βούτυρο σε αναλογία 1:1 εάν τα άλλα συστατικά της συνταγής είναι ήδη σε θερμοκρασία δωματίου (έτσι το λάδι καρύδας θα παραμείνει στερεό). Ωστόσο, το τελικό αποτέλεσμα μπορεί να έχει ελαφρώς πιο γλυκιά γεύση και διαφορετική υφή λόγω της φύσης του λαδιού καρύδας.

Για άλλες μαγειρικές χρήσεις όπως το άλειμμα σε ψωμί ως έχει ή η αντικατάσταση του βουτύρου ως λίπους για το μαγείρεμα του φαγητού σε ένα τηγάνι, έχουν διαφορετικά σημεία καπνού που μπορεί να επηρεάσουν τα αποτελέσματα (το λάδι καρύδας έχει υψηλότερο σημείο καπνού).