Τι σημαίνει το μισό κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο λάδι σε σύγκριση με το αλεσμένο γαρίφαλο;

Το γαρύφαλλο είναι ένα μπαχαρικό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο σε ολόκληρη όσο και σε αλεσμένη μορφή. Τα αλεσμένα γαρίφαλα παρασκευάζονται από αποξηραμένα γαρίφαλα που έχουν αλεσθεί σε σκόνη. Μισό κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο λαδιού ισοδυναμεί με περίπου 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο γαρύφαλλο. Αυτό συμβαίνει επειδή τα γαρίφαλα λαδιού είναι πιο συμπυκνωμένα από τα αλεσμένα γαρίφαλα, επομένως απαιτείται μικρότερη ποσότητα για να επιτευχθεί η ίδια γεύση.