Τι μπορεί να αντικαταστήσει το ξύδι sherry σε ένα πιάτο με κουνουπίδι που έχει κύμινο κουρκουμά και μπαχαρικά καγιέν;

* Ξίδι από κόκκινο κρασί: Αυτό είναι το πιο κοντινό σε γεύση στο ξύδι σέρι, με ελαφρώς λιγότερο γλυκιά και πιο όξινη γεύση.

* Ξίδι από λευκό κρασί: Αυτό είναι ένα πιο ήπιο υποκατάστατο που θα προσθέσει ακόμα λίγη οξύτητα στο πιάτο.

* Μήλο ξύδι: Αυτό έχει μια ελαφρώς γλυκιά και φρουτώδη γεύση που μπορεί να λειτουργήσει καλά με τα μπαχαρικά στο πιάτο.

* Ξίδι ρυζιού: Αυτό είναι ένα ήπιο ξύδι με ελαφρώς γλυκιά γεύση που μπορεί επίσης να λειτουργήσει καλά στο πιάτο.

* Χυμός λεμονιού: Αυτό είναι ένα καλό υποκατάστατο εάν δεν έχετε ξύδι στο χέρι, αλλά θα προσθέσει μια ελαφρώς διαφορετική γεύση στο πιάτο.