Πώς ξέρετε αν μαζεύετε κακά μαγικά μανιτάρια;

1. Χρώμα. Τα μαγικά μανιτάρια έχουν συνήθως καφέ ή χρυσαφί χρώμα. Να είστε προσεκτικοί με τα μανιτάρια που έχουν οποιοδήποτε άλλο χρώμα, ειδικά λευκό ή έντονο κόκκινο, καθώς μπορεί να είναι δηλητηριώδη.

2. Σχήμα. Τα μαγικά μανιτάρια έχουν συνήθως σχήμα καμπάνας ή κωνικό. Να είστε προσεκτικοί με τα μανιτάρια που έχουν περίεργο σχήμα ή έχουν βράγχια που τρέχουν κάτω από το στέλεχος.

3. Μέγεθος. Τα μαγικά μανιτάρια είναι συνήθως μικρά, μεταξύ 1 και 4 ίντσες σε ύψος. Να είστε προσεκτικοί με τα μανιτάρια που είναι πολύ μεγαλύτερα ή μικρότερα από αυτό.

4. Οσμή. Τα μαγικά μανιτάρια έχουν συνήθως μια μυρωδιά μούχλας ή γήινης. Να είστε προσεκτικοί με τα μανιτάρια που έχουν έντονη, δυσάρεστη οσμή.

5. Γεύση. Τα μαγικά μανιτάρια δεν πρέπει να τα δοκιμάσετε, καθώς μπορεί να είναι δηλητηριώδη. Εάν δοκιμάσετε κατά λάθος ένα μανιτάρι και έχει πικρή ή άσπρη γεύση, φτύστε το αμέσως και ξεπλύνετε το στόμα σας.

6. Τοποθεσία. Τα μαγικά μανιτάρια συνήθως αναπτύσσονται σε περιοχές με γρασίδι, ιδιαίτερα σε εκείνες που είναι υγρές ή έχουν πρόσφατα διαταραχθεί. Να είστε προσεκτικοί με τα μανιτάρια που αναπτύσσονται σε δασώδεις περιοχές ή σε δέντρα.

7. Παρουσία εντόμων. Τα μαγικά μανιτάρια τρώγονται συχνά από έντομα. Να είστε προσεκτικοί με τα μανιτάρια που έχουν τρύπες ή άλλα σημάδια βλάβης από έντομα.

8. Μώλωπες. Μερικά είδη μαγικών μανιταριών μελανιάζουν όταν τα χειρίζονται. Ωστόσο, δεν το κάνουν όλα τα μαγικά μανιτάρια, επομένως οι μελανιές δεν είναι οριστικό σημάδι ενός μαγικού μανιταριού.

9. Εκτύπωση σπορίων. Το τύπωμα σπορίων ενός μανιταριού είναι το χρώμα των σπορίων που απελευθερώνει. Η εκτύπωση σπορίων ενός μαγικού μανιταριού είναι συνήθως μωβ-μαύρο ή καφέ-μαύρο. Να είστε προσεκτικοί με τα μανιτάρια που έχουν λευκό ή ανοιχτό τύπωμα σπορίων.

10. Εάν έχετε αμφιβολίες, μην το επιλέξετε. Εάν δεν είστε βέβαιοι για το εάν ένα μανιτάρι είναι ασφαλές για κατανάλωση ή όχι, είναι καλύτερο να είστε προσεκτικοί και να το αφήσετε ήσυχο. Υπάρχουν πολλά δηλητηριώδη μανιτάρια που μοιάζουν με μαγικά μανιτάρια, επομένως είναι σημαντικό να είστε απολύτως σίγουροι πριν καταναλώσετε οποιαδήποτε άγρια ​​μανιτάρια.