Τι θα έκανε τα αγγούρια να μαυρίσουν;

1. Τραυματισμός κατά την ψύξη:Τα αγγούρια είναι ευαίσθητα στις χαμηλές θερμοκρασίες και η έκθεση σε θερμοκρασίες κάτω των 50°F (10°C) μπορεί να προκαλέσει τραυματισμό λόγω ψύξης. Αυτός ο τραυματισμός μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη μαύρων κηλίδων ή ραβδώσεων στο δέρμα του αγγουριού.

2. Ανθρακνόζη:Η ανθρακνόζη είναι μια μυκητιακή ασθένεια που προσβάλλει διάφορες καλλιέργειες κολοκυθιών, συμπεριλαμβανομένων των αγγουριών. Η ασθένεια προκαλεί βυθισμένες, σκούρες καφέ έως μαύρες κηλίδες στον καρπό. Η ανθρακνόζη μπορεί να εξαπλωθεί γρήγορα κάτω από ζεστές, υγρές συνθήκες και μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρή σήψη των καρπών.

3. Blossom End Rot:Η σήψη των άκρων των ανθέων είναι μια φυσιολογική διαταραχή που εμφανίζεται όταν η παροχή ασβεστίου στον αναπτυσσόμενο καρπό είναι ανεπαρκής. Αναγκάζει το άκρο των ανθέων (απέναντι από το στέλεχος) του αγγουριού να μαυρίσει και να χυλώσει. Η σήψη των άκρων των ανθέων συνδέεται συχνά με ακανόνιστες πρακτικές ποτίσματος, υψηλή υγρασία ή ελλείψεις ασβεστίου στο έδαφος.

4. Βακτηριακή μαλακή σήψη:Η βακτηριακή μαλακή σήψη είναι μια κοινή ασθένεια που προσβάλλει τα αγγούρια και άλλα λαχανικά. Προκαλείται από βακτήρια που εισέρχονται στο φυτό μέσω πληγών ή φυσικών ανοιγμάτων και προκαλούν σήψη του ιστού. Οι πληγείσες περιοχές γίνονται μαλακές, χυλώδεις και μαυρίζουν. Η βακτηριακή μαλακή σήψη εξαπλώνεται γρήγορα σε ζεστές, υγρές συνθήκες.

5. Ηλιακό έγκαυμα:Τα αγγούρια μπορούν επίσης να αναπτύξουν μαύρες περιοχές εάν εκτεθούν σε υπερβολική ηλιακή ακτινοβολία, ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια της ζέστης. Τα καμένα από τον ήλιο αγγούρια παρουσιάζουν ηλιακό έγκαυμα σε εκτεθειμένες περιοχές του καρπού και μπορεί τελικά να μαυρίσουν.

Για να μην μαυρίσουν τα αγγούρια, είναι σημαντικό:

- Αποθηκεύστε τα αγγούρια σε κατάλληλες θερμοκρασίες (μεταξύ 55-60°F/13-15°C) και αποφύγετε την έκθεσή τους σε συνθήκες ψύξης.

- Διαχειριστείτε τις πρακτικές ποτίσματος για να εξασφαλίσετε σταθερή υγρασία και να αποτρέψετε τις ανεπάρκειες ασβεστίου.

- Επιθεωρείτε τακτικά τα φυτά για σημάδια ασθενειών ή παρασίτων και εφαρμόζετε τα κατάλληλα μέτρα ελέγχου εάν είναι απαραίτητο.

- Αποφύγετε την υπερβολική έκθεση στο ηλιακό φως, ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια της ζέστης.