Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βούτυρο αντί για λίπος σε ένα κέικ black forest όταν η συνταγή απαιτεί και τα δύο και το λίτρο;

Όχι, δεν μπορείτε να αντικαταστήσετε το βούτυρο για λίπος 1:1 σε μια συνταγή (ακόμα κι αν η συνταγή απαιτεί επίσης βούτυρο) επειδή το βούτυρο περιέχει νερό και το λίπος όχι, επομένως η αντικατάσταση θα αλλάξει την υφή του κέικ.