Πώς φτιάχνετε ένα κέικ ρυζιού crispie με marshmallows και σταγόνες σοκολάτας;

* 1/4 φλιτζάνι (57 γραμμάρια) ανάλατο βούτυρο

* 1 (10 ουγγιές) συσκευασία (περίπου 40 marshmallows) marshmallows

* 6 φλιτζάνια (96 γραμμάρια) ρύζι δημητριακά krispie

* 1/2 φλιτζάνι (90 γραμμάρια) ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας

* 1/2 φλιτζάνι (90 γραμμάρια) πατατάκια καραμέλας βουτύρου

* 1/4 φλιτζάνι (60 γραμμάρια) ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς (όπως φιστίκια ή καρύδια)

Οδηγίες

1. Στρώστε ένα τετράγωνο ταψί 8 ιντσών με λαδόκολλα.

2. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά.

3. Προσθέστε τα marshmallows και ανακατέψτε μέχρι να λιώσουν και να ομογενοποιηθούν.

4. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ανακατέψτε τα δημητριακά krispie ρυζιού, τα κομματάκια σοκολάτας, τα πατατάκια βουτύρου και τους ξηρούς καρπούς.

5. Πιέστε το μείγμα στο έτοιμο ταψί και βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά.

6. Κόβουμε σε μπάρες και σερβίρουμε.

Συμβουλές

* Για να κάνετε το κέικ ρυζιού krispie ακόμα πιο παρακμιακό, μπορείτε να προσθέσετε μερικά μίνι marshmallows στο μείγμα πριν το πιέσετε στο ταψί.

* Αν δεν έχετε λαδόκολλα, μπορείτε επίσης να αλείψετε το ταψί με βούτυρο ή με σπρέι μαγειρέματος.

* Προσέξτε να μην παραβράσετε τα marshmallows, διαφορετικά το κέικ krispie ρυζιού θα είναι πολύ σκληρό.

* Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος τσιπς σοκολάτας ή τσιπς βουτύρου που σας αρέσει.

* Για μια διασκεδαστική παραλλαγή, δοκιμάστε να προσθέσετε μερικά ψεκάσματα ή χρωματιστά marshmallows στο μείγμα.

* Τα κέικ ρυζιού krispie είναι ένα υπέροχο επιδόρπιο. Μπορείτε να τα διατηρήσετε στο ψυγείο έως και 3 ημέρες.

* Όταν αποθηκεύετε κέικ ρυζιού krispie, τοποθετήστε τα σε ένα αεροστεγές δοχείο για να μην στεγνώσουν.