Πώς φτιάχνεις τούρτα σε κούπα;

Για να φτιάξετε ένα κέικ σε κούπα, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

- 1/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις

- 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη

- 1/4 φλιτζάνι σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη

- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

- 1/8 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

- 1/4 φλιτζάνι γάλα

- 1/4 φλιτζάνι φυτικό λάδι

- 1 αυγό

- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Οδηγίες:

1. Σε μια κούπα, χτυπήστε μαζί το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη σκόνη κακάο, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και το αλάτι.

2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε μαζί το γάλα, το φυτικό λάδι, το αυγό και το εκχύλισμα βανίλιας.

3. Προσθέστε τα υγρά υλικά στα στεγνά υλικά και χτυπήστε μέχρι να ενωθούν.

4. Φούρνετε το κέικ κούπας στο μικροκύματα σε δυνατή φωτιά για 1 λεπτό.

5. Ελέγξτε αν το κέικ είναι έτοιμο βάζοντας μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο. Αν βγει καθαρό, το κέικ είναι έτοιμο. Εάν όχι, ψήστε τα μικροκύματα για επιπλέον 15 δευτερόλεπτα κάθε φορά, ελέγχοντας κάθε φορά, μέχρι η οδοντογλυφίδα να βγει καθαρή.

6. Αφήστε το κέικ να κρυώσει για λίγα λεπτά πριν το απολαύσετε.

Συμβουλές:

- Για πιο πλούσιο κέικ, χρησιμοποιήστε κομματάκια σοκολάτας ή γλάσο.

- Για πιο πυκνό κέικ, χρησιμοποιήστε λιγότερο γάλα.

- Για πιο ελαφρύ κέικ, χρησιμοποιήστε περισσότερο γάλα.

- Πειραματιστείτε με διαφορετικές γεύσεις, όπως βανίλια, σοκολάτα ή φράουλα.

- Για ένα υγρό κέικ, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας λιωμένο βούτυρο.