Πρέπει να αποθηκεύσετε ένα κέικ σοκολάτας με γλάσο βουτύρου στο ψυγείο;

Το κέικ σοκολάτας με γλάσο βουτύρου δεν χρειάζεται ψύξη. Στην πραγματικότητα, η κατάψυξη μπορεί να κάνει το γλάσο να γίνει σκληρό και το κέικ να στεγνώσει. Είναι καλύτερο να το αποθηκεύσετε σε θερμοκρασία δωματίου σε αεροστεγές δοχείο. Εάν δεν σκοπεύετε να φάτε το κέικ μέσα σε λίγες μέρες, μπορείτε να το καταψύξετε. Απλώς τυλίξτε το κέικ σφιχτά σε πλαστική μεμβράνη και τοποθετήστε το σε μια σακούλα κατάψυξης. Όταν είστε έτοιμοι να το φάτε, ξεπαγώστε το όλο το βράδυ στο ψυγείο και αφήστε το να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου πριν το σερβίρετε.