Μπορείτε να αντικαταστήσετε το λάδι από πίτουρο ρυζιού με λαχανικά σε ένα μείγμα κέικ;

Δεν συνιστάται η αντικατάσταση του ελαίου από πίτουρο ρυζιού με φυτικό λάδι σε ένα μείγμα κέικ. Ο τύπος του λαδιού που χρησιμοποιείται μπορεί να επηρεάσει την υφή, τη γεύση και την άνοδο του κέικ. Το φυτικό λάδι είναι ένα κοινό συστατικό στα μείγματα κέικ επειδή είναι ουδέτερη στη γεύση και έχει υψηλό σημείο καπνού, καθιστώντας το κατάλληλο για ψήσιμο. Το έλαιο πίτουρου ρυζιού έχει μια ξεχωριστή γεύση και χαμηλότερο σημείο καπνού, το οποίο μπορεί να αλλάξει το επιθυμητό αποτέλεσμα του κέικ.