Τι είναι μια καλή γέμιση κέικ;

* Φρέσκα φρούτα: Τα φρέσκα φρούτα μπορούν να φτιάξουν μια νόστιμη και δροσιστική γέμιση κέικ. Μερικά δημοφιλή φρούτα για χρήση περιλαμβάνουν φράουλες, βατόμουρα, σμέουρα, βατόμουρα και ροδάκινα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα φρούτα μόνα τους ή να τα συνδυάσετε με άλλα συστατικά όπως σαντιγί, τυρί κρέμα ή γιαούρτι.

* Κονσέρβες φρούτων: Οι κονσέρβες φρούτων είναι μια άλλη εξαιρετική επιλογή για γεμίσεις κέικ. Είναι φτιαγμένα από μαγειρεμένα φρούτα, ζάχαρη και πηκτίνη και έρχονται σε μια ποικιλία γεύσεων. Ορισμένες δημοφιλείς κονσέρβες φρούτων για χρήση περιλαμβάνουν φράουλα, βατόμουρο, βερίκοκο και βατόμουρο.

* Γέμιση φρουτόπιτας: Η γέμιση φρουτόπιτας είναι μια παχιά, σιροπιαστή γέμιση που παρασκευάζεται από μαγειρεμένα φρούτα, ζάχαρη και άμυλο καλαμποκιού. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση κέικ μόνο του ή σε συνδυασμό με άλλα υλικά όπως σαντιγί ή τυρί κρέμα.

Γεμίσεις με βάση την κρέμα

* σαντιγί: Η σαντιγί είναι μια κλασική γέμιση κέικ που είναι ελαφριά και αφράτη. Μπορεί να γίνει από παχύρρευστη κρέμα, σαντιγί ή συνδυασμό των δύο. Η σαντιγί μπορεί να αρωματιστεί με εκχύλισμα βανίλιας, ζάχαρη ή άλλα εκχυλίσματα.

* τυρί κρέμα: Το τυρί κρέμα είναι μια πλούσια και κρεμώδης γέμιση κέικ που παρασκευάζεται από φρέσκο ​​τυρί. Μπορεί να αρωματιστεί με εκχύλισμα βανίλιας, ζάχαρη ή άλλα εκχυλίσματα. Το τυρί κρέμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο του ή σε συνδυασμό με άλλα συστατικά όπως σαντιγί ή φρούτα.

* Μασκαρπόνε: Το μασκαρπόνε είναι ένα ιταλικό τυρί που μοιάζει με τυρί κρέμα. Είναι πλούσιο και κρεμώδες, με ελαφρώς πικάντικη γεύση. Το Mascarpone μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο του ή σε συνδυασμό με άλλα συστατικά όπως σαντιγί ή φρούτα.

Άλλα γεμίσματα

* Σοκολάτα: Η σοκολάτα είναι μια δημοφιλής γέμιση κέικ που μπορεί να χρησιμοποιηθεί με διάφορους τρόπους. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τσιπς σοκολάτας, τρίμματα σοκολάτας, γκανάζ σοκολάτας ή γλάσο σοκολάτας ως γέμιση κέικ.

* Καραμέλα: Η καραμέλα είναι μια γλυκιά και κολλώδης γέμιση κέικ που παρασκευάζεται από ζάχαρη και βούτυρο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο του ή σε συνδυασμό με άλλα συστατικά όπως σοκολάτα ή ξηρούς καρπούς.

* βούτυρο ξηρών καρπών: Το βούτυρο ξηρών καρπών είναι μια κρεμώδης και γευστική γέμιση κέικ που παρασκευάζεται από αλεσμένους ξηρούς καρπούς. Μερικά δημοφιλή βούτυρο ξηρών καρπών για χρήση περιλαμβάνουν φυστικοβούτυρο, αμυγδαλοβούτυρο και φουντουκόβουρο. Το βούτυρο ξηρών καρπών μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο του ή σε συνδυασμό με άλλα συστατικά όπως σοκολάτα ή φρούτα.