Πόση ζαχαρόπαστα χρειάζεστε για να καλύψετε μια τούρτα με διάμετρο εννέα και ύψος ένα;

Για να υπολογίσετε την ποσότητα του φοντάν που χρειάζεται για να καλύψετε ένα κέικ, θα χρειαστεί να βρείτε την επιφάνεια του κέικ, συμπεριλαμβανομένης της κορυφής, των πλευρών και τυχόν διακοσμητικών. Δείτε πώς μπορείτε να υπολογίσετε την ποσότητα του φοντάν που χρειάζεστε για ένα κέικ με διάμετρο 9 ιντσών και ύψος 6 ίντσες:

1. Υπολογίστε την επιφάνεια της κορυφής του κέικ:

- Ο τύπος για το εμβαδόν ενός κύκλου είναι A =πr², όπου A είναι το εμβαδόν και r η ακτίνα του κύκλου.

- Η ακτίνα του κέικ είναι το ήμισυ της διαμέτρου του, άρα r =9 ίντσες / 2 =4,5 ίντσες.

- A =π(4,5 ίντσες)² ≈ 63,62 τετραγωνικές ίντσες

2. Υπολογίστε την επιφάνεια των πλευρών του κέικ:

- Ο τύπος για το εμβαδόν επιφάνειας ενός κυλίνδρου είναι A =2πrh, όπου A είναι το εμβαδόν, r η ακτίνα του κυλίνδρου και h το ύψος του κυλίνδρου.

- A =2π(4,5 ίντσες) (6 ίντσες) ≈ 172,78 τετραγωνικές ίντσες

3. Προσθέστε τις επιφάνειες του επάνω και των πλευρών:

- Η συνολική επιφάνεια του κέικ είναι περίπου 63,62 τετραγωνικές ίντσες + 172,78 τετραγωνικές ίντσες ≈ 236,40 τετραγωνικές ίντσες.

4. Απλώστε το ζαχαρωτό:

- Ανοίξτε το φοντάν σε πάχος περίπου 1/8 ίντσας.

- Κόψτε έναν κύκλο φοντάν που είναι λίγο μεγαλύτερος από τη διάμετρο του κέικ.

- Κόψτε μια λωρίδα φοντάν που είναι στο ύψος του κέικ συν 1 επιπλέον ίντσα για επικάλυψη.

5. Καλύψτε το κέικ:

- Τοποθετήστε τον κύκλο ζαχαρόπαστας πάνω από το κέικ και απλώστε το με τα χέρια σας.

- Τυλίξτε τη λωρίδα φοντάν γύρω από τις πλευρές του κέικ και επικαλύπτετε τις άκρες κατά 1 ίντσα.

- Χρησιμοποιήστε ένα λειαντικό φοντάν ή τα χέρια σας για να εξομαλύνετε τυχόν ρυτίδες ή φυσαλίδες στο ζαχαρωτό.

6. Διακόσμηση της τούρτας:

- Χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε ζαχαρωτό που έχει απομείνει για να διακοσμήσετε το κέικ, όπως δημιουργώντας λουλούδια, φύλλα ή άλλα διακοσμητικά.

Θυμηθείτε ότι αυτές οι μετρήσεις είναι κατά προσέγγιση και ίσως χρειαστεί να τις προσαρμόσετε ελαφρώς ανάλογα με το συγκεκριμένο κέικ που φτιάχνετε και τα διακοσμητικά που επιθυμείτε.