Πώς εφευρέθηκε το laffy taffy;

Η προέλευση του Laffy Taffy καλύπτεται από κάποια αβεβαιότητα. Ωστόσο, αρκετοί λογαριασμοί και αναφορές υποδηλώνουν τη δημιουργία και την ανάπτυξή του:

1. Έμπνευση: Ο εφευρέτης του Laffy Taffy, Joseph C. Hoagland, εμπνεύστηκε από τις γεύσεις και τις υφές του taffy αλμυρού νερού, μιας δημοφιλής καραμέλας εκείνη την εποχή. Ξεκίνησε να δημιουργήσει ένα ταφι που θα μπορούσε να αντέξει τις υψηλές θερμοκρασίες και να διατηρήσει τη μασητικότητα του.

2. Ο αρχικός εφευρέτης: Ο Joseph C. Hoagland, από την πόλη της Φιλαδέλφειας, στην Πενσυλβάνια, πιστώνεται ευρέως για την εφεύρεση του Laffy Taffy. Εργάστηκε ως ζαχαροπλάστης και ζαχαροπλάστης στην εταιρεία ζαχαρωτών της οικογένειάς του που ονομάζεται «Hoagland's Candies».

3. Πειραματική καραμέλα: Στις αρχές της δεκαετίας του 1970, ο Hoagland πειραματίστηκε με διάφορες συνταγές, με στόχο να δημιουργήσει ένα ταφί που θα ήταν πιο μαλακό από το παραδοσιακό taffy αλμυρού νερού. Τα πειράματά του κατέληξαν σε ένα τάφι που ήταν και εύκαμπτο και μαστιχώδες, ικανό να αντέχει σε υψηλότερες θερμοκρασίες.

4. Παραγωγή και διανομή: Η Hoagland άρχισε να παράγει και να διανέμει το Laffy Taffy τοπικά από το Hoagland's Candies. Οι αρχικές γεύσεις που εισήχθησαν περιελάμβαναν κεράσι, φράουλα, μπανάνα και σταφύλι, μεταξύ άλλων.

5. Συμφωνία αδειοδότησης: Το 1973, ο Hoagland προσπάθησε να επεκτείνει την παραγωγή και τη διανομή του Laffy Taffy. Εξασφάλισε συμφωνία αδειοδότησης με την Farley Candy Company, η οποία ήταν γνωστή για την παραγωγή των ζαχαρωτών Brach. Στη συνέχεια, η Farley's ανέλαβε την κατασκευή και τη διανομή του Laffy Taffy.

6. Εθνική δημοτικότητα: Κάτω από την κατασκευαστική ομπρέλα της Farley's, ο Laffy Taffy κέρδισε πανελλαδική αναγνώριση και δημοτικότητα. Η καραμέλα έγινε το αγαπημένο σε πωλήσεις, κατακτώντας ένα σημαντικό μερίδιο της αγοράς ταφί.

7. Αλλαγή ιδιοκτησίας και επέκτασης: Με τα χρόνια, η Farley Candy Company και τα εμπορικά σήματα της, συμπεριλαμβανομένου του Laffy Taffy, υπέστησαν αλλαγές στην ιδιοκτησία. Το 2018, η Ferrara Candy Company απέκτησε το τμήμα Ferrara Pan της Nestlé, το οποίο περιελάμβανε τη μάρκα Laffy Taffy, μαζί με άλλες δημοφιλείς καραμέλες.

Σήμερα, το Laffy Taffy συνεχίζει να είναι μια αγαπημένη και εμβληματική μάρκα καραμέλας στις Ηνωμένες Πολιτείες, προσφέροντας ακόμα μια σειρά από φρουτώδεις γεύσεις και την χαρακτηριστική διασκεδαστική και λαστιχωτή υφή που το έκανε αγαπημένη απόλαυση για γενιές.