Μπορείτε να φτιάξετε ροκ καραμέλα με το Gatorade;

- Σκόνη ή υγρό Gatorade (οποιαδήποτε γεύση αλλά κατά προτίμηση όχι εσπεριδοειδών)

- Νερό

- Ζάχαρη

Εξοπλισμός

- Κατσαρόλα

- Κουτάλι

- Μεζούρα

- Θερμόμετρο καραμέλας

- Γυάλινο βάζο ή δοχείο

- Σουβλάκια ή οδοντογλυφίδες

-Περγαμηνόχαρτο

Οδηγίες

1. Προετοιμάστε τα υλικά. Εάν χρησιμοποιείτε σκόνη Gatorade, ανακατέψτε τη με νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Εάν χρησιμοποιείτε υγρό Gatorade, απλά ρίξτε το σε μια κατσαρόλα.

2. Προσθέστε ζάχαρη. Προσθέστε ζάχαρη στο μείγμα Gatorade σε αναλογία 2:1 (2 φλιτζάνια ζάχαρη σε 1 φλιτζάνι Gatorade).

3. Διαλύστε τη ζάχαρη. Αφήνουμε το μείγμα να πάρει μια βράση σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς για να διαλυθεί η ζάχαρη.

4. Μαγειρέψτε το μείγμα. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε το μείγμα να σιγοβράσει για 5 λεπτά ή μέχρι να πήξει ελαφρώς και να φτάσει σε θερμοκρασία 300 βαθμών Φαρενάιτ (150 βαθμούς Κελσίου).

5. Αφαιρέστε το μείγμα από τη φωτιά. Αφήστε το μείγμα να κρυώσει για λίγα λεπτά.

6. Αδειάστε το μείγμα σε ένα γυάλινο βάζο ή δοχείο. Αφήστε το μείγμα να κρυώσει εντελώς σε θερμοκρασία δωματίου.

7. Προσθέστε τα σουβλάκια ή τις οδοντογλυφίδες. Μόλις κρυώσει το μείγμα, προσθέστε τα σουβλάκια ή τις οδοντογλυφίδες στο βάζο.

8. Καλύψτε το βάζο με λαδόκολλα. Καλύψτε το βάζο με λαδόκολλα και στερεώστε το με ένα λαστιχάκι.

9. Αφήστε την καραμέλα να στεγνώσει για τουλάχιστον 48 ώρες. Αφήστε την καραμέλα να στεγνώσει σε δροσερό, ξηρό μέρος για τουλάχιστον 48 ώρες ή μέχρι να γίνουν σκληροί οι κρύσταλλοι.

10. Απολαύστε τη ροκ καραμέλα σας!

Συμβουλές

- Για να φτιάξετε μικρότερους κρυστάλλους, αφήστε το μείγμα να κρυώσει για περισσότερη ώρα πριν προσθέσετε τα σουβλάκια ή τις οδοντογλυφίδες.

- Για να φτιάξετε μεγαλύτερους κρυστάλλους, αφήστε το μείγμα να κρυώσει για λιγότερη ώρα πριν προσθέσετε τα σουβλάκια ή τις οδοντογλυφίδες.

- Αν θέλετε να προσθέσετε γεύση στη ροκ καραμέλα σας, μπορείτε να προσθέσετε μερικές σταγόνες χρωστική ή εκχύλισμα τροφίμων στο μείγμα.

- Η καραμέλα βράχου μπορεί να αποθηκευτεί σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 6 μήνες.