Γιατί το λες καραμέλα;

Η λέξη "καραμέλα" προέρχεται από το παλιό γαλλικό "sucre candi", που σημαίνει "ζαχαρωμένη ζάχαρη". Αυτός ο όρος χρησιμοποιήθηκε για να περιγράψει τη ζάχαρη που είχε κρυσταλλωθεί και αρωματιστεί, η οποία ήταν μια δημοφιλής απόλαυση στη μεσαιωνική Ευρώπη. Με την πάροδο του χρόνου, η λέξη «καραμέλα» άρχισε να χρησιμοποιείται ευρύτερα για να αναφέρεται σε κάθε είδος γλυκού γλυκίσματος.