Πώς παίρνουν την καραμέλα στα μπαρ;

Η καραμέλα σε ζαχαρωτά συνήθως φτιάχνεται ζεσταίνοντας τη ζάχαρη μέχρι να λιώσει και να πάρει χρώμα και μετά προσθέτοντας σιρόπι καλαμποκιού και βούτυρο. Το μείγμα στη συνέχεια ψύχεται και χύνεται σε καλούπια. Μόλις δέσει, η καραμέλα κόβεται σε μπάρες.