- | Food & Drink >> Τρόφιμα Ποτά > >> επιδόρπια >> Συνταγές Candy
Ποιες είναι οι χρήσεις των γαλακτωματοποιητών;
Οι γαλακτωματοποιητές λειτουργούν σχηματίζοντας ένα στρώμα μορίων στη διεπιφάνεια μεταξύ των δύο υγρών. Αυτό το στρώμα μορίων εμποδίζει τον διαχωρισμό των δύο υγρών και βοηθά επίσης στη σταθεροποίηση του γαλακτώματος. Οι γαλακτωματοποιητές μπορεί να είναι είτε φυσικοί είτε συνθετικοί. Οι φυσικοί γαλακτωματοποιητές περιλαμβάνουν τη λεκιθίνη, η οποία βρίσκεται στους κρόκους των αυγών, και το αραβικό κόμμι, το οποίο βρίσκεται στο χυμό της ακακίας. Οι συνθετικοί γαλακτωματοποιητές περιλαμβάνουν πολυσορβικά, τα οποία χρησιμοποιούνται συνήθως σε προϊόντα διατροφής, και λαυρυλοθειικό νάτριο, το οποίο χρησιμοποιείται συνήθως σε απορρυπαντικά.
Οι γαλακτωματοποιητές είναι ένα σημαντικό συστατικό σε πολλά προϊόντα διατροφής και έχουν επίσης ένα ευρύ φάσμα βιομηχανικών εφαρμογών. Βοηθούν στη βελτίωση της υφής, της γεύσης και της σταθερότητας των προϊόντων διατροφής και μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για τη δημιουργία γαλακτωμάτων που διαφορετικά δεν θα ήταν δυνατά.
Συνταγές Candy
- Ποιες ήταν οι τιμές των candy bar το 19…
- Η διαφορά μεταξύ Fudge & amp? Σοκολάτα…
- Πού μπορώ να αγοράσω τσίχλα Hubba bub…
- Πώς να χρησιμοποιήσετε Άνδεις Μέ…
- Υπάρχει κάποιο ζωικό προϊόν στα m…
- Τι διαλύει πιο γρήγορα την καραμέ…
- Ποια καραμέλα εκτός από τα mentos μπ…
- Γλυκά με τη λιγότερη ποσότητα ζάχ…
- Πόσες μάρκες Skittles υπάρχουν;
- Γιατί εφευρέθηκε το γλειφιτζούρι…
Συνταγές Candy
- συνταγές κέικ
- Συνταγές Candy
- cheesecake Συνταγές
- Συνταγές μπισκότων
- Επιδόρπιο Συνταγές
- φοντάν Συνταγές
- πίτα Συνταγές
