Μπορεί να χρησιμοποιηθεί το βουτυρόγαλα στη θέση των συνταγών με συμπυκνωμένο γάλα;

Όχι, το βουτυρόγαλα δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θέση του συμπυκνωμένου γάλακτος στις συνταγές. Το βουτυρόγαλα είναι ένα γαλακτοκομικό προϊόν που έχει υποστεί ζύμωση με πικάντικη γεύση, ενώ το συμπυκνωμένο γάλα είναι ένα ζαχαρούχο, συμπυκνωμένο γαλακτοκομικό προϊόν. Τα δύο συστατικά έχουν διαφορετικές γεύσεις, υφές και συνεκτικότητα και δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν εναλλακτικά σε συνταγές.