Βάζετε αλουμινόχαρτο πάνω ή κάτω σε ένα φύλλο μπισκότων;

Τα αλουμινόχαρτα πρέπει να τοποθετούνται με τη γυαλιστερή πλευρά προς τα κάτω στο φύλλο μπισκότων. Αυτή η πλευρά αντανακλά τη θερμότητα και εμποδίζει το κάψιμο των τροφίμων. Έτσι, αν το τοποθετήσετε με την πιο γυαλιστερή πλευρά προς τα πάνω, θα έχει ως αποτέλεσμα το φαγητό να μαγειρευτεί περισσότερο.