Πόσο διαρκεί η καθαρή βανίλια;

Το καθαρό εκχύλισμα βανίλιας, όταν αποθηκεύεται σωστά σε δροσερό, σκοτεινό μέρος σε ερμητικά σφραγισμένο δοχείο, μπορεί να διαρκέσει για αρκετά χρόνια. Ορισμένοι κατασκευαστές μπορεί να συστήσουν την κατανάλωση του εκχυλίσματος εντός δύο έως τριών ετών για βέλτιστη γεύση, αλλά γενικά εξακολουθεί να είναι ασφαλές να χρησιμοποιηθεί μετά από αυτήν την ημερομηνία. Με την πάροδο του χρόνου, η γεύση και η ισχύς του καθαρού εκχυλίσματος βανίλιας μπορεί σταδιακά να μειωθεί, αλλά θα πρέπει να παραμείνει χρησιμοποιήσιμο για μεγάλο χρονικό διάστημα εάν αποθηκευτεί σωστά.