Είναι τα μπισκότα σοκολάτας ψυγείου ή σταγόνας φορμαρισμένα μπισκότα σε ρολό;

Τα μπισκότα σοκολάτας είναι μπισκότα σταγόνας. Φτιάχνονται ρίχνοντας κουταλιές ζύμης σε ένα ταψί και στη συνέχεια ψήνουμε. Τα μπισκότα ψυγείου φτιάχνονται κρυώνοντας τη ζύμη πριν το ψήσιμο, κάτι που έχει ως αποτέλεσμα ένα πιο σφιχτό και πιο μασώμενο μπισκότο. Τα μπισκότα σε ρολό γίνονται ανοίγοντας τη ζύμη και στη συνέχεια κόβοντάς την σε σχήματα πριν την ψήσετε.