Μπορείτε να βάλετε την ζύμη μπισκότων που περίσσεψε στην κατάψυξη;

Ναι, μπορείτε να βάλετε την ζύμη μπισκότων που περίσσεψε στην κατάψυξη. Ακολουθούν τα βήματα για να παγώσετε σωστά τη ζύμη μπισκότων:

1. Αφήστε τη ζύμη για μπισκότα: Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι ή μια σέσουλα παγωτού για να βάλετε τη ζύμη μπισκότων σε μπαλάκια του επιθυμητού μεγέθους.

2. Τοποθετήστε σε ένα ταψί: Τοποθετήστε τις μπάλες ζύμης μπισκότων σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα, φροντίζοντας να μην ακουμπούν η μία στην άλλη.

3. Πάγωμα: Τοποθετήστε το ταψί στην κατάψυξη και παγώστε τις μπάλες ζύμης μπισκότων για τουλάχιστον 2 ώρες ή μέχρι να στερεοποιηθούν.

4. Μεταφέρετε σε αεροστεγές δοχείο: Μόλις παγώσουν, μεταφέρετε τις μπάλες ζύμης μπισκότων σε ένα αεροστεγές δοχείο ασφαλές για την κατάψυξη. Βάλτε ετικέτα στο δοχείο με τον τύπο της ζύμης μπισκότων και την ημερομηνία.

5. Απόψυξη πριν το ψήσιμο: Όταν είστε έτοιμοι να ψήσετε τα μπισκότα, αφαιρέστε τον επιθυμητό αριθμό παγωμένων μπάλες ζύμης μπισκότων από την κατάψυξη και αφήστε τα να ξεπαγώσουν σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 15 λεπτά. Μπορείτε επίσης να ξεπαγώσετε τη ζύμη των μπισκότων στο ψυγείο όλη τη νύχτα.

6. Ψήστε ως συνήθως: Προθερμάνετε τον φούρνο σας σύμφωνα με τις οδηγίες της συνταγής. Αφαιρέστε το λαδόκολλα από το ταψί και τοποθετήστε πάνω του τις αποψυγμένες μπάλες ζύμης μπισκότων. Ψήνετε τα μπισκότα σύμφωνα με τις οδηγίες της συνταγής, προσθέτοντας μερικά επιπλέον λεπτά στο χρόνο ψησίματος από τότε που ήταν κατεψυγμένα.

Σημείωση:Ορισμένες συνταγές ζύμης μπισκότων μπορεί να μην παγώσουν καλά, ειδικά αυτές που περιέχουν συστατικά όπως φρέσκα φρούτα ή τυρί κρέμα. Ελέγξτε τη συγκεκριμένη συνταγή που χρησιμοποιείτε για να βεβαιωθείτε ότι μπορεί να καταψυχθεί.