Πόσο διαρκεί η ωμή κατεψυγμένη ζύμη για πίτα;

Η σωστά αποθηκευμένη, ακατέργαστη κατεψυγμένη άψητη κρούστα πίτας θα διατηρήσει την καλύτερη ποιότητα για περίπου 6-8 μήνες στην κατάψυξη, αν και συνήθως θα παραμείνει ασφαλής για κατανάλωση μετά από αυτό.

Για να παρατείνετε περαιτέρω τη διάρκεια ζωής της παγωμένης κρούστας πίτας, μεταφέρετέ την σε αεροστεγείς σακούλες κατάψυξης βαρέως τύπου ή τυλίξτε σφιχτά με αλουμινόχαρτο βαρέως τύπου ή μεμβράνη κατάψυξης.