Είναι το κακάο που επεξεργάζεται με αλκάλια το κύριο συστατικό του σιροπιού σοκολάτας;

Το κακάο επεξεργασμένο με αλκάλια είναι συχνά το κύριο συστατικό στο σιρόπι σοκολάτας, αλλά όχι πάντα. Το σιρόπι σοκολάτας μπορεί να παρασκευαστεί από μια ποικιλία συστατικών, όπως ζάχαρη, νερό, λικέρ σοκολάτας και αρωματικές ύλες. Το κακάο επεξεργασμένο με αλκάλι είναι ένας τύπος σκόνης κακάο που έχει υποστεί επεξεργασία με αλκαλικό διάλυμα, το οποίο αλλάζει τη γεύση και το χρώμα του. Χρησιμοποιείται συχνά σε σιρόπι σοκολάτας επειδή έχει πιο ήπια γεύση και πιο σκούρο χρώμα από την κανονική σκόνη κακάο.