Τι άλλο παγωμένο επιδόρπιο υπάρχει εκτός από παγωτό;

* Gelato είναι ένα κατεψυγμένο επιδόρπιο από την Ιταλία που παρασκευάζεται με πλήρες γάλα, ζάχαρη και άρωμα. Έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε βουτυρικό λίπος από το παγωτό και γενικά σερβίρεται σε ελαφρώς υψηλότερη θερμοκρασία.

* Σερμπέτ είναι ένα κατεψυγμένο επιδόρπιο που παρασκευάζεται με φρούτα, ζάχαρη, νερό και μερικές φορές σταθεροποιητή. Έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε νερό από το παγωτό και συνήθως σερβίρεται σε πιο μαλακή, πιο λασπώδη μορφή.

* Σορμπέ είναι ένα κατεψυγμένο επιδόρπιο που παρασκευάζεται με ζάχαρη, νερό και φρούτα ή άλλα αρώματα. Δεν περιέχει γαλακτοκομικά και συνήθως σερβίρεται σε ημι-κατεψυγμένη κατάσταση.

* Frozen yogurt είναι ένα κατεψυγμένο επιδόρπιο που παρασκευάζεται με γιαούρτι, γάλα, ζάχαρη και μερικές φορές φρούτα ή άλλα αρώματα. Έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά από το παγωτό και συνήθως σερβίρεται σε πιο απαλή, πιο κρεμώδη μορφή.

* Ο πάγος σκάει είναι κατεψυγμένες λιχουδιές που παρασκευάζονται από χυμό φρούτων ή άλλα ζαχαρούχα υγρά, συχνά με μπαστούνι για κράτημα.

* Κούλφι είναι ένα παραδοσιακό κατεψυγμένο γαλακτοκομικό επιδόρπιο από την ινδική υποήπειρο. Φτιάχνεται με γάλα, ζάχαρη και αρώματα όπως κάρδαμο, φιστίκι Αιγίνης ή σαφράν.

* Παλέτας είναι παραδοσιακά μεξικάνικα παγάκια που παρασκευάζονται με φρέσκα φρούτα, μπαχαρικά και μερικές φορές κρέμα ή γιαούρτι.