Πώς φτιάχνετε ένα παγωτό σερβιρίσματος μαλακό;

Συστατικά:

- 2 φλιτζάνια παχύρρευστη κρέμα

- 1 φλιτζάνι γάλα

- 1/2 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη

- 1/4 φλιτζάνι σιρόπι καλαμποκιού

- 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Εξοπλισμός:

- Παγωτομηχανή

- Δοχείο κατάλληλο για κατάψυξη

- Μπολ ανάμειξης

- Σπάτουλα

Οδηγίες:

1. Σε ένα μπολ ανάμειξης, ανακατεύουμε την παχύρρευστη κρέμα, το γάλα, την κρυσταλλική ζάχαρη και το σιρόπι καλαμποκιού. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.

2. Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατέψτε καλά.

3. Σκεπάζετε το μπολ και βάζετε το μείγμα στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες ή όλη τη νύχτα.

4. Όταν είστε έτοιμοι να φτιάξετε το παγωτό, ρίξτε το παγωμένο μείγμα στην παγωτομηχανή σας και ακολουθήστε τις οδηγίες του κατασκευαστή για το ανακάτεμα.

5. Μόλις αναδευτεί το παγωτό για τον προτεινόμενο χρόνο, το μεταφέρετε σε ένα δοχείο κατάλληλο για κατάψυξη και τοποθετήστε το στην κατάψυξη για τουλάχιστον 4 ώρες πριν το σερβίρετε.

Απολαύστε το σπιτικό παγωτό με μαλακό σερβίρισμα!

Συμβουλές για την παρασκευή παγωτού μαλακών σερβιρίσματος:

- Χρησιμοποιήστε υλικά υψηλής ποιότητας. Αυτό θα κάνει μεγάλη διαφορά στη γεύση και την υφή του παγωτού σας.

- Βεβαιωθείτε ότι το μείγμα έχει κρυώσει καλά πριν το αναδεύσετε. Αυτό θα βοηθήσει να μην παγώσει το παγωτό.

- Ανακατέψτε το παγωτό σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. Αυτό θα εξασφαλίσει ότι το παγωτό έχει τη σωστή συνοχή.

- Μην καταψύχετε υπερβολικά το παγωτό. Το παγωτό μαλακού σερβιρίσματος είναι καλύτερο όταν είναι ελαφρώς μαλακό, ώστε να είναι εύκολο να το ψήσετε και να το φάτε.