Πόσο λίπος έχει η μαύρη σοκολάτα;

Η περιεκτικότητα σε λιπαρά της μαύρης σοκολάτας ποικίλλει ανάλογα με τη συγκεκριμένη μάρκα και την περιεκτικότητα σε κακάο. Γενικά, η μαύρη σοκολάτα με υψηλότερο ποσοστό κακάο έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά. Κατά μέσο όρο, η μαύρη σοκολάτα περιέχει περίπου 50-60% λιπαρά.

Για σύγκριση, ορισμένα άλλα κοινά τρόφιμα και η περιεκτικότητά τους σε λιπαρά ανά 100 γραμμάρια είναι:

- Βούτυρο:82%

- Ελαιόλαδο:100%

- Ξηροί καρποί (ανάμεικτοι):56%

- Τυρί (τσένταρ):33%

- Πλήρες γάλα:4%

- Στήθος κοτόπουλου (χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλα):3%