Τι είναι ένα πλωτήρα πίτας;

Το pie floater είναι ένα πιάτο δημοφιλές στη Νότια Αυστραλία, που αποτελείται από μια κρεατόπιτα που επιπλέει σε ένα μπολ με σούπα μπιζελιού. Η πίτα είναι συνήθως μια μικρή, στρογγυλή μοσχαρίσια πίτα και η αρακοσούπα είναι φτιαγμένη από αποξηραμένα μπιζέλια. Το πίτα floater συχνά σερβίρεται με σάλτσα ντομάτας και ξύδι.

Οι πίτες πιστεύεται ότι προήλθαν στις αρχές του 1900 στην Αδελαΐδα της Νότιας Αυστραλίας. Ήταν δημοφιλή στους ανθρώπους της εργατικής τάξης, καθώς ήταν ένα φτηνό και χορταστικό γεύμα. Οι πίτες είναι ακόμα δημοφιλείς στη Νότια Αυστραλία σήμερα και μπορούν να βρεθούν σε πολλές παμπ, καφετέριες και εστιατόρια.

Υπάρχουν πολλές διαφορετικές παραλλαγές στο πλωτήρα πίτας. Σε κάποιους αρέσει να προσθέτουν τυρί ή μπέικον στην πίτα τους, ενώ άλλοι προτιμούν να προσθέτουν λίγη σάλτσα τσίλι ή σάλτσα Worcestershire. Τα φλοτέρ πίτας μπορούν να γίνουν και με διάφορα είδη πίτας, όπως πίτες με κοτόπουλο ή χορτοφαγικές πίτες.

Το pie floater είναι ένα μοναδικό και νόστιμο πιάτο που αξίζει να δοκιμάσετε αν βρεθείτε ποτέ στη Νότια Αυστραλία.