Ποιο είναι το σημείο βρασμού του χυμού λεμονιού;

Ο χυμός λεμονιού δεν έχει συγκεκριμένο σημείο βρασμού γιατί η σύνθεσή του μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο και την ωριμότητα των λεμονιών, καθώς και την ποσότητα του νερού που προστίθεται στον χυμό. Ωστόσο, το κύριο συστατικό του χυμού λεμονιού είναι το νερό, το οποίο βράζει στους 212 βαθμούς Φαρενάιτ (100 βαθμούς Κελσίου) στο επίπεδο της θάλασσας. Άλλα συστατικά του χυμού λεμονιού, όπως το κιτρικό οξύ και τα σάκχαρα, μπορούν να αυξήσουν ελαφρώς το σημείο βρασμού του χυμού. Επομένως, το σημείο βρασμού του χυμού λεμονιού είναι γενικά κοντά σε αυτό του νερού, αλλά μπορεί να διαφέρει ελαφρώς ανάλογα με τη σύνθεσή του.